MEXICO. Triunfa en Mundial de Vinos.


Hace tiempo individuamos la zona de Baja California como una zona prometedora para su gastronomía local y su producción de vinos. Hemos presentado esta zona muy interesante de México en un artículo que pueden encontrar con este link: Baja California-dos Videos – Construyendo la identidad Gastronómica Se ve que México entra entre los grandes productores…

BARCELONA. Mostra Gastronomica de Molins de Rei.


La Mostra gastronómica de Molins de Rei se celebrará estará vigente hasta el 28 de Mayo. La Mostra gastronómica de Molins de Rei, más conocida como Molins BdeGust celebra su segunda edición con el ánimo de promocionar la restauración del municipio. Durante dos semanas, tapas, platillos y menús convivirán ofreciendo cocina tradicional y creativa cubriendo…

BARCELONA slow food. Un evento interesante.


La Quincena de Productos italianos Slow Food se celebrará del 10 al 25 de febrero La Quincena de Productos italianos Slow Food es una iniciativa de la Cámara de Comercio Italiana que, junto con Slow Food Barcelona organiza este evento para promocionar la alimentación con productos de proximidad. El movimiento Slow Food ya es conocido por……

PANAMÁ,invitado especial de Xantar 2017 en Galicia.


Galicia he invitado el Club Gastronómico de Panamá para participar en la XVIII Salón Internacional Gastronómico y Turístico Xantar 2017, que se celebró en Ourense, los días  1 hasta  5 de febrero. Esa cordial invitación demuestra la grande aceptación  de Panamá de parte del mundo gastronómico donde años antes los cocineros y la gastronomía de…

Baja California-dos Videos- Construyendo la identidad Gatronómica.


A descubrir Baja California, un estado de México que no tiene nada que ver con los otros Estados de la Federación fue  por ´´culpa´´ de un nuevo amigo Jorge, habitante  de la Ensenada una ciudad interesante y poco conocida en la América del Sur. De Jorge vamos hablar en otro momento cuando vamos a escribir…