Barcelona. Festival Organic 15-16 Octubre.


En estos días abre el  Festival Orgánic en Barcelona. Un evento importante para el público y los pequeños productores del orgánico visto que afortunadamente el orgánico gana espacio en la conciencia de la gente en todo el mundo. Siguiendo el enlace que se ve abajo pueden saber más sobre este Festival y también conectarse con…

Los Mercaditos de Panamá.


Una idea muy buena para el publico de Panamá y todavia mejor para los pequeños empresarios que necesitan contacto con el publico, contacto con el metcado para poder vender sus productos. Son los Mercaditos que abren en varias parte de la ciudad de Panamá. Empezando del mercadito de Domingo que abre cada domingo en el…

GRECIA. Poner en su recetas imagines y sonidos! (video)


Visto que estamos tratando de viajar juntos con nuestros lectores en la gastronomía del mundo, hemos pensado por eso de hacer algo más. Vamos a postear esta vez un video HD que es un viaje en el país que nos encanta y muchas recetas que ponemos y que vamos a proponer en el futuro provienen…

Griegos del Mundo. Un toque de canela(Pelicula).


Esta vez no voy a postear una receta, pero si una película..! Es una película que através de una historia real presenta la gastronomía y la importancia  de  las especias para los griegos de Constantinopolis. Costantinópolis para la historia es la ciudad del Rey Constantino donde saca el nombre y  capital del Bisancio, hora ocupada…

Remodelación de espacios gastronómicos y más.


Despues del articulo publicado en el sector MERCADO del nuestro BLOG, nos enviaron un afiches electornico que tiene que ver con el sistema KIVOTÓS,  del cual hemos informado unos días antes ya que ….

Luz, color, ambiente de un local.


  Muchas veces abriendo como actividad económica  un restaurante se piensa solo al menú, la cocina y sus equipos, las mesas necesarias con sus sillas, el personal del salón, sin dar tanta importancia a otros componentes de igual importancia como es  la imagen y el ambiente del local. Muchos dueños piensan que alcanza ver varias…

Un Restaurante para dos en Grecia!


Sin duda la mayoría de las personas en el mundo en un momento de la vida han escuchado hablar de la isla más  famosa de la Grecia. Me refiero a la isla de Mykonos, uno de los mil destinos turísticos griegos que llaman personas  literalmente de todo el mundo. En esta esplendida isla circundada de…

Carballeira


Originalmente publicado en Baco y Boca:
Carballeira es un restaurante de mantel, una marisquería, de toda la vida. Situado al lado del puerto, de ese puerto donde íbamos a comprar los “loros” para los Seat 131 Supermirafiori y los Renault 12. Muchos no sabrán ni de qué estoy hablando. Por esa misma razón habrá muchos…