MEXICO. Triunfa en Mundial de Vinos.


Hace tiempo individuamos la zona de Baja California como una zona prometedora para su gastronomía local y su producción de vinos. Hemos presentado esta zona muy interesante de México en un artículo que pueden encontrar con este link: Baja California-dos Videos – Construyendo la identidad Gastronómica Se ve que México entra entre los grandes productores…

Una Receta Mediterránea (tradicional) – Sepia con albóndigas.


De nuevo en afreirpimientos recogemos una receta tradicional de la cocina mediterránea en concreto del libro de Joan Roca “las mejores recetas de mi madre”, pero que también hacían en casa cuando era pequeña. La sepia da mucho juego en la cocina y con ella podemos elaborar suculentos platos; sencillos pero muy interesantes y llenos […]…

BARCELONA. Mostra Gastronomica de Molins de Rei.


La Mostra gastronómica de Molins de Rei se celebrará estará vigente hasta el 28 de Mayo. La Mostra gastronómica de Molins de Rei, más conocida como Molins BdeGust celebra su segunda edición con el ánimo de promocionar la restauración del municipio. Durante dos semanas, tapas, platillos y menús convivirán ofreciendo cocina tradicional y creativa cubriendo…