Panamá. Consideraciones sobre Top Chef.


Pienso que hay que decir algo sobre el reto de Top Chef con todo el respeto para las personas que participan, los que están trabajando para organizarlo y los que trabajan para ponerlo en onda. Siempre  se comparten los videos y las informaciones que genera Top Chef de Panamá pero eso no quiere decir que…

Receta de cordero


  Es verdad que no todos en América Central donde vivimos  están acostumbrados de comer el cordero. De lo que sabemos en América Latina  es Argentina que tiene una producción muy importante y grande consumo de cordero que exporta también en Europa. Los europeos y en particular los griegos, los españoles, los italianos y más…

PANAMA. Primer Foro Latinoamericano del periodismo Gastronómico.


Del 23 a 25 de Noviembre en Ciudad de Panamá Panamá será la sede del Primer Foro Latinoamericano de Periodismo Gastronómico Expertos de Estados Unidos, Perú y Venezuela serán los encargados de formar durante tres días, a profesionales del periodismo, bloggers de gastronomía, estudiantes de gastronomía e influenciadores de toda la región, sobre las principales…

Barcelona. Festival Organic 15-16 Octubre.


En estos días abre el  Festival Orgánic en Barcelona. Un evento importante para el público y los pequeños productores del orgánico visto que afortunadamente el orgánico gana espacio en la conciencia de la gente en todo el mundo. Siguiendo el enlace que se ve abajo pueden saber más sobre este Festival y también conectarse con…

Los Mercaditos de Panamá.


Una idea muy buena para el publico de Panamá y todavia mejor para los pequeños empresarios que necesitan contacto con el publico, contacto con el metcado para poder vender sus productos. Son los Mercaditos que abren en varias parte de la ciudad de Panamá. Empezando del mercadito de Domingo que abre cada domingo en el…

PERU. Receta del arroz tapado.


Publicamos como paso otras veces una receta tradicional del Norte de Perú que encontramos en el blog de Golosos del Mundo. Es un sito de verdad interesante que seguimos y compartimos a veces sus recetas muy interesantes. La única cosa que queríamos observar es el uso de aceite de oliva preferiblemente extra virgen en la…