ITALIA. Pasta al tartufo.


El amor es algo difícil de explicar………explícamelos sentados en una mesa. Comer no es llenarse la barriga Comer es desfrutar en un lugar amigable, comer es COMPARTIR, SABOREAER, SENTIR QUE TUS PAPILLAS gustativas    EMPIENZAN A llevarte, (comida es IDENTIDAD)…en otro mundo, un mundo hecho de perfumes, recuerdos, sueños……..la verdadera cocina te lleva MAS ALLA’…………te…

MEXICO. El Nixtamal y la Tortilla


Como muchos seguidores del BLOG de TZENTZERO ya saben  tratamos siempre de presentar artículos interesantes de Gastronomía que no es tan fácil encontrar en el océano de las páginas que tratan este tema. Pero igual tratamos de descubrir  recetas útiles y factibles que tienen un valor y una historia atrás. Creemos que esos son tesoros…