Vadefoodies


Originalmente publicado en Baco y Boca:
El 1 y 2 de Julio vuelve a celebrarse Vadefoodies. Aunque aún está en su infancia, ya que es la segunda edición, nació fuerte, pues el año pasado fue visitado por más de 4.000 visitantes. El festival tiene lugar en Igualada y esta vez serán dos días los que se llenarán…

Bacalao con patatas


Hoy os traigo una de mis comidas favoritas. Ya la hacia antes de ser celíaca. Una vez empecé la dieta sin gluten, para esta receta  sólo tuve que cambiar la harina de trigo por harina sin gluten y … Origen: Bacalao con patatas

PANECITOS DE QUESO BRASILEÑOS PÀO DE QUEIJO


Para hacer el pan de queso brasileño Pão de Queijo ponemos a hervir una taza de aceite de maíz, una taza de leche y una taza de agua  y aun caliente vamos mezclando el líquido con 1/2 kilo de almid… Origen: PANECITOS DE QUESO BRASILEÑOS PÀO DE QUEIJO

Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo


Hace mucho tiempo que no ponemos una receta. Así que quizá estos días, después de tantos excesos, mesas tan completas, tantos vinos y manjares de los que esperamos todos hayáis disfrutado, os propo… Origen: Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo a través de Atún marinado con salsa de Soja y Sésamo — tzentero

Ensalada de patata con bacalao infusionado en té.


Con esta receta participo en el evento #Cenasdeverano organizado por Inma y su blog Entre 3 fogones, Inma nos propone preparar recetas fresquitas y sabrosas para las reuniones con la familia o amig… Origen: Cenas de verano: Ensalada de patata con bacalao infusionado en té a través de Cenas de verano: Ensalada de patata con bacalao…

PRESENTO: LA BURRATA CON FRUTAS Y TOMATE CHERRY — cocinaitaly


Hola a todos el mundo hoy voy a proponer un plato fresco,que hacemos en RESTAURANTE IMPERIAL PLAYA,como la burrata con frutas fresca y tomate cherry. De frutas he utilizado kiwi y uva negra,cuando es temporada se puede utilizar uva blanca;alrededor de la burrata he puesto 6 tomate cherry partido para la mitad,tambien he añadido un […]…

Sopa de pescado rápida — lasrecetasdevabea


…Como ya os dijimos en el reto de Cooking the Chef, las recetas de Martín Berasategui nos dejaron con ganas de más… y esta receta nos pareció tan fácil… y tan socorrida… que teníamos que compartirla con vosotros… …Ahora no hay excusas… no vale eso de… yo no se cocinar… es casi tan fácil como […]…

Los huevos frescos y … la cascara.


Los que afecta a veces  los nervios entre varias cosas durante el día es sacar la cascara de los huevos hervidos. Los huevos a mayor razón cuando están muy frescos prueban nuestra paciencia en lo momento  de usarlos en la cocina o  de poneros en la mesa. El blog TZENTZERO que siempre está de la…